Салат из свинины с репой и яблоками
Рецепт Салат из свинины с репой и яблоками с фото
Состав рецепта блюда
: 3 столовые ложки яблочного желе
: 1 чайная ложка тмина
: 500 г свиной вырезки
: 0,5 стакана оливкового масла
: 1 небольшая луковица
: 2 столовые ложки горчицы
: 1/4 стакана яблочного уксуса
: 1 пучок салата
: 1 яблоко
: 1 репа
: 200 г сыра с плесенью
: пучок петрушки
: соль и перец
Способ приготовления блюда: как приготовить Салат из свинины с репой и яблоками.
Свинину порезать на куски и отбить. Смешать 2 ложки яблочного желе с тмином. Смазать отбивные с обеих сторон и хорошо обжарить. Остудить.
Лук нарезать кубиками и замочить в воде около 10 минут. Тем временем взбить уксус и горчицу с оставшейся ложкой яблочного желе. Приправить солью и перцем, постоянно взбивая, постепенно добавить оливковое масло.
Свиные отбивные, когда они достаточно остынут, порезать мелкими кусочками. Лук вынуть из воды и добавить к мясу. Листья салата порвать, сыр, яблоки и репу нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать и заправить соусом.
Подавать на стол салат из свинины можно с рубленой петрушкой.
FanCook - Рецепты Каждый День
